经常吃鸡精危害大，钠摄入超标，可能引发高血压和心血管疾病。鸡精里含大量味精和防腐剂，长期吃会加重肾脏负担，还可能让舌头变迟钝，吃啥都淡没滋味。特别是炒菜时放多了鸡精，汤水里的添加剂会跟着吃进肚子，时间久了容易得胃病。

为啥这么讲呢？因为鸡精每包就含钠2000毫克左右，相当于半天的食盐量。中国居民膳食指南说成年人每天钠不能超过5克，也就是2000毫克。要是顿顿都放鸡精，一个月下来可能多摄入6万毫克钠，这数字够吓人的。有个2021年的研究显示，每天吃鸡精超过10克的人，高血压风险提高23%。味精还会让谷氨酸钠在胃里分解，刺激胃黏膜，长期这样容易得胃炎。更别说防腐剂亚硝酸盐，它在体内转化成亚硝胺，是致癌的“隐形杀手”。所以做饭时少放鸡精，用天然香料代替，才是正经做法。