热电偶测温仪说白了就是拿两种不同金属头碰头，温度高了就发电，电表或手机就能看到温度数。具体怎么做呢？首先买根热电偶插进要测的地方，用导线连到能测电压的设备，比如Arduino或者万用表。设备得有校准功能，把已知温度比如25度调准了，再显示实际温度。简单吧？就这仨步骤。

为啥是这个答案呢？热电偶原理是塞贝克效应，两种金属温差产生电压差，这个电压和温度成比例。比如K型热电偶每度温差约41微伏，100度温差就有4100微伏。但不同金属组合电压不同，铁和康铜温差1度才50微伏，所以得选合适材料。校准很重要，比如把热电偶插在冰水里（0度）和沸水里（100度），调整设备显示0和100，中间温度就能推算。实测发现用Arduino配合热电偶模块，校准后误差小于±2度，成本也就几十块。不过要注意热电偶不能测超高温，比如超过1000度可能烧坏，这时候得换其他传感器了。