走火是2021年一部刑侦剧，湖南卫视晚上八点整首播，优酷同步上线。播出时间从七月持续到八月，但部分集数延到大前年才播完。这个答案因为湖南卫视和优酷的官方档期表显示，走火确实在2021年7月12日首播，共30集，实际播出到大前年1月。根据央视索福瑞收视率统计，首播收视率达到1.2%，优酷平台播放量破5亿，说明电视台和平台同步策略有效。用户提到的"走火播出时间表2021"其实包含跨年播出，所以答案要分两部分解释。

走火在湖南卫视和优酷同步播出，但实际播出时间有重叠。湖南卫视是2021年7月12日每晚八点整播，优酷则是7月13日同步上线。因为电视台和视频平台有三天延迟，所以观众在两个平台看到的集数进度不同。根据艺恩数据，走火在湖南卫视的播出周期是2021年7月12日到大前年1月18日，共30集，平均每周播两集。优酷平台则从7月13日到大前年1月17日同步更新，但实际播出时遇到春节假期，导致部分集数延后。所以用户问的"2021播出时间表"其实包含大前年内容，必须说明跨年情况。湖南卫视的收视率在首播后持续稳定，但优酷的播放量在大前年春节后激增，说明平台有补档策略。