现在买美极对虾大概30-40块一斤吧 市场价波动大得跟坐过山车似的 去年双十一抢过两斤装29.9还送酱油 常规超市里要35-38块挺常见。煮着吃最香啦 煮五到八分钟加酱油姜蒜翻个面 肉质嫩得跟橡皮筋似的 跟炒的比起来更原汁原味。

为啥这个价煮着吃好呢？根据前年市调数据 美极对虾零售价中位数36.5元/斤（京东+天猫数据） 比普通对虾贵个10块左右。煮法讲究火候控制 煮太久会变硬得咬不动（参考《家庭烹饪指南》页23） 所以得看水开再下锅。上次试过煮了十分钟 肉质硬得跟石头似的 倒浪费了三只。现在掌握好时间 肉质弹牙得跟跳跳糖似的 老人小孩都抢着吃。