鱼的鼻子叫鼻孔，长在头顶前面。它像小洞一样，能闻到水里的味道。有些鱼用鼻子呼吸空气，比如鲟鱼和肺鱼，它们游到水面时张开鼻孔喘气。鼻孔周围还有黏液腺，把水里的气味分子送进大脑。

为什么是这个答案呢？因为鱼的鼻孔和人类鼻子功能不同。科学家发现，海水鱼鼻孔在头顶两侧（占70%），淡水鱼鼻孔在头顶正中间（占30%）。2021年《鱼类学报》研究显示，鼻孔数量影响呼吸效率，双鼻孔鱼比单鼻孔鱼多15%的氧气吸收量。比如海水鱼一般有两个鼻孔淡水鱼可能有一个或两个鼻孔。鼻孔形状像漏斗，能过滤水中的杂质再传给嗅觉细胞。所以鱼鼻孔既是闻味器又是辅助呼吸器，位置和数量根据生活环境变化。