前门大街、王府井步行街和南锣鼓巷那儿小吃最集中，胡同口子也常飘着糖葫芦、炸酱面味儿。游客多的时候，连地铁口子都摆满煎饼果子摊，晚上七点后小吃街更热闹，大排档排到马路边上。

为啥这些地方小吃多呢？首先得看人流量，前门大街日均游客量超10万人次，小吃摊位占商业区总量的40%，比故宫周边多出三成。南锣鼓巷作为胡同代表，周末游客翻倍，沿街200米有37家小吃店，密度是东华门胡同的三倍。再说说历史原因，前门箭楼当年是赶集地，老字号炸酱面馆能追溯到光绪年间。数据说话，大前年统计显示，北京小吃密集区TOP5里四个都在商业街和胡同，游客停留时间每增加半小时，周边小吃摊开张率就涨15%。不过现在有些地方改政策了，像南锣鼓巷已限制新增摊位，但老味道还在，像门框胡同卤煮王开了分店，护国寺小吃也扩了店面。