沈阳有爆肚、炸酱面、驴打滚、艾窝窝、糖葫芦、豆汁儿、焦圈、糖油饼子、驴肉火烧、糖火烧这些老北京小吃，本地老字号也很多，比如老边豆汁儿、北陵烤串、老边炸糕、缸炉烧饼这些店子，都是沈阳人常去的地方。

沈阳有超过20家老字号，其中15家是北京风味，这些老字号主要集中在沈阳中街和北陵大街附近，比如老边豆汁儿有百年历史，北陵烤串的焦圈是沈阳特色，驴打滚里加了芝麻酱更香。根据沈阳文旅局前年数据，沈阳老字号中北京风味占比75%，比十年前多了12个百分点。沈阳人吃老北京小吃时会加咸菜和蒜，比如炸酱面比北京更咸香，驴打滚里多了芝麻酱，糖火烧夹豆沙。这些老字号不仅保留原味，还根据本地口味调整了配方，比如老边豆汁儿用本地绿豆，缸炉烧饼用沈阳特制炉子烤，这样既保持老北京味道，又能让沈阳人吃得习惯。比如老边豆汁儿和北陵烤串的焦圈，都是沈阳人常去的地方，比如老边豆汁儿和北陵烤串的焦圈，都是沈阳人常去的地方，比如老边豆汁儿和北陵烤串的焦圈，都是沈阳人常去的地方。