鱿鱼须弹牙带脆，章鱼须软糯有嚼劲。鱿鱼须蛋白质高，章鱼须含锌铁多。章鱼须更鲜甜，鱿鱼须更香浓。

鱿鱼须和章鱼须都是海鲜里的好东西，但各有各的看家本领。先说口感，鱿鱼须像橡皮筋似的嚼起来咯吱咯吱响，吃完嘴唇都带点黏黏的。章鱼须呢，咬下去先是软绵绵的，嚼两下突然弹起来，像在嘴里跳舞。数据上鱿鱼须蛋白质含量23%，章鱼须25%，差的不多。但微量元素更绝，章鱼须每100克含锌3.1毫克，鱿鱼须才2.1毫克，铁含量也高出一倍。不过价格上鱿鱼须更亲民，菜市场十块钱能买半斤，章鱼须得二十块起步。烹饪方法也影响大，炸鱿鱼须会吸油变胖，清蒸章鱼须能吃出本味。听说有人把两者混着炒，结果被朋友笑说像在吃"海里长的橡皮筋"。

（模拟效果）

鱿鱼须弹牙带脆章鱼须软糯有嚼劲鱿鱼须蛋白质高章鱼须含锌铁多章鱼须更鲜甜鱿鱼须更香浓鱿鱼须和章鱼须都是海鲜里的好东西但各有各的看家本领先说口感鱿鱼须像橡皮筋似的嚼起来咯吱咯吱响吃完嘴唇都带点黏黏的章鱼须呢咬下去先是软绵绵的嚼两下突然弹起来像在嘴里跳舞数据上鱿鱼须蛋白质含量23章鱼须25差的不多但微量元素更绝章鱼须每100克含锌3.1毫克鱿鱼须才2.1毫克铁含量也高出一倍不过价格上鱿鱼须更亲民菜市场十块钱能买半斤章鱼须得二十块起步烹饪方法也影响大炸鱿鱼须会吸油变胖清蒸章鱼须能吃出本味听说有人把两者混着炒结果被朋友笑说像在吃海里长的橡皮筋