黑鳘鱼和黑鲩鱼现在统称黑鱼，价格在8到12元一斤。价格受天气、养殖成本和市场需求影响，比如夏天销量涨，价格会往12元靠；冬天养殖户少，价格可能跌到8元。不同地区差价大，像江浙沪卖得贵，东北和西南卖得便宜。

为啥是这个价？先说养殖成本，黑鱼饲料占一半开销，今年玉米涨了10%，鱼粮每吨贵了300块。再算人工，养一亩鱼要2个人管，工资一年2万4，摊到每斤鱼里8毛钱。市场需求方面，去年餐馆买鱼量涨了15%，但养殖面积没扩大，所以供不应求。农业农村部数据说，前年黑鱼全国均价9.8元，但市场波动大，像7月暴雨导致鱼病多，死亡率高，价格直接飙到12块。还有运输成本，跨省卖每斤多收1块运费，所以江浙沪卖12块，东北才9块。要是碰上节假日，比如春节前，价格能再涨2块。不过最近饲料降价了5%，养殖户补栏多，估计年底价格会跌回10块以内。