100克肉丝的热量大约有200大卡左右，肉肉里头蛋白质多脂肪少，吃这个量相当于普通成年人一顿饭的1/4热量。要是炒着吃可能会多几十大卡，因为油水加得多了。

为啥是这个数啊？根据《中国食物成分表》标准数据，每100克瘦猪肉含184大卡热量，蛋白质20克，脂肪6克。肉丝是猪肉的细分部位，脂肪含量可能比整块肉高2-3克，所以热量会到200大卡上下。比如用油炒的话，每加10毫升油就多80大卡，要是用空气炸锅少油烹饪，就能控制在180大卡以内。不过要是肉丝带点筋膜，水分少的话，实际热量可能比标准数据高个5-10大卡。