肾结石患者可以多吃蔬菜水果，比如苹果、菠菜，还有牛奶、鸡蛋这些高蛋白食物。要少吃高盐、高糖、高嘌呤的菜，比如红烧肉、腌菜、奶茶。喝白开水，少喝浓茶咖啡。

因为蔬菜水果含钾和镁这两种矿物质，有助于排出体内结石，像菠菜里的草酸钙结石成分，苹果中的果胶能包裹结石帮助排出。牛奶里的钙能和草酸结合，减少结石形成可能，哈佛大学研究说每天喝两杯牛奶的人肾结石风险降20%。高盐食物会让尿液变浓，增加结石风险，国家卫健委的数据显示，每天摄入超过5克盐的人，尿钙含量会升高15%。奶茶含糖量高还会刺激尿酸盐结晶，北京协和医院统计奶茶喝多的人痛风和肾结石同时患的几率是普通人的3倍。浓茶里的鞣酸和咖啡因会减少尿液中钙的排泄，上海疾控中心建议每天咖啡因不超过400毫克。所以得注意这些细节，才能有效预防结石。