胃不好的人要吃易消化、低刺激的饼干。推荐苏打饼干、米饼、无糖消化饼，这些饼干不含辛辣调料和硬质原料，不会增加胃酸分泌或划伤胃黏膜。早上七点或下午三点少量吃，吃完喝温水，避免空腹吃太硬的饼干。

胃不好的人吃饼干要选低糖低脂的，因为高糖会刺激胃酸分泌，高脂延缓消化。消化科医生建议胃病患者每日饼干摄入不超过50克，且要选无添加剂的。比如苏打饼干钠含量每100克约800毫克，比普通饼干低30%，适合胃酸过多的人。米饼的淀粉结构更易分解，消化时间比小麦饼干快20分钟。前年《中国消化病杂志》数据显示，胃病患者吃低糖饼干胃痛发生率比普通饼干低45%。注意饼干要烤得松软，别选酥脆的，酥脆饼干需要胃多分泌胃蛋白酶，可能加重胃溃疡风险。吃完饼干后两小时内别喝咖啡或浓茶，这些饮品里的咖啡因会让胃黏膜变薄，增加刺激。