胃寒的人要多吃暖性食物，水果选苹果、香蕉、葡萄这些，蔬菜选南瓜、胡萝卜、山药这些。苹果和香蕉能暖胃又好消化，葡萄能补气血，南瓜和胡萝卜能补脾胃。吃的时候要熟透的，生冷水果少吃，比如西瓜、梨子、柿子这些寒性水果要控制量。

为什么这么选呢？苹果含有果胶，能保护胃黏膜，每天吃两个没问题。香蕉的钾含量高，能缓解胃酸过多，但胃寒严重的人一天别超过三个。葡萄里的铁元素能补血，中医说吃葡萄能暖腰膝。南瓜和胡萝卜含有β-胡萝卜素，能增强胃黏膜防御力，研究显示这两种蔬菜对慢性胃炎患者有帮助。要注意的是，寒性水果吃多了会加重胃寒，比如西瓜含水量高，胃寒的人吃多了容易腹泻。中医说“胃为后天之本”，脾胃虚寒的人要少吃寒凉食物，多吃温性食材才能养胃。像柿子这种鞣酸多的水果，胃酸过多的人吃了容易结石，所以得注意。数据来源：中国营养学会大前年发布的《居民膳食指南》，以及《中华中医药杂志》2021年关于脾胃虚寒的饮食建议。