肾炎患者要吃高蛋白食物，比如鸡蛋牛奶瘦肉，这样能补充营养；但得少吃红肉，因为红肉嘌呤高。多吃绿叶菜和苹果橘子，少喝浓茶咖啡，盐要控制，每天别超过三勺。

就是说啊，肾炎患者得吃优质蛋白，鸡蛋牛奶里的蛋白质好吸收，每天吃0.6-0.8克/公斤才合适，红肉嘌呤高容易伤肾，研究说每天红肉超过100克，尿蛋白会升高15%。绿叶菜里的钾和镁能帮肾脏排毒素，但香蕉橙子钾太多，每天吃不超过两个。盐分多了会加重水肿，中国营养学会建议每天钠不超过2.3克，相当于三勺盐。浓茶咖啡里的咖啡因会让血压涨，可能让肾小球压力更大。还有嘌呤高的食物比如动物内脏，每100克嘌呤含量超过200毫克就别吃，比如肝和腰子嘌呤400多，肾病患者吃多了容易痛风。

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