肾炎患者要多吃低蛋白高钾食物，比如鸡蛋牛奶，水果选苹果梨蓝莓，蔬菜选冬瓜白菜，要避免高钾食物比如香蕉橙子，还有豆制品。

因为肾炎患者的肾脏功能受损，需要控制蛋白质摄入量，否则会增加肾脏负担，导致病情加重。中国营养学会2021年指南指出，低蛋白饮食可使尿蛋白减少30%-50%。高钾水果比如香蕉每100克含358毫克钾，橙子含237毫克，过量食用会加重水肿和高血压。低钾水果苹果含107毫克，梨含107毫克，蓝莓含62毫克，适合食用。优质蛋白来源鸡蛋含13克蛋白，牛奶7克，比猪肉鸡肉更易消化。要避免的豆制品比如豆腐含116毫克钾，豆浆138毫克，这些高钾食物会加速肾功能恶化。所以饮食要分清楚，该吃的多吃，该忌口的少碰，这样才对病情好。