胃疼的时候吃温热的食物最管用，比如生姜、南瓜、山药、小米粥和面条。生姜能暖胃，南瓜能护胃，山药能养胃，这些食物容易消化，不会刺激胃黏膜。平时胃疼可以喝点温蜂蜜水，或者吃点蒸熟的苹果泥。胃疼最好的食疗是吃温热的食物，比如生姜、南瓜、山药、小米粥和面条。

为什么是这个答案呢？首先胃疼主要是胃黏膜受刺激或缺血引起的，温热食物能扩张血管促进血液循环，比如生姜中的姜辣素能加速胃液分泌，南瓜中的果胶能形成保护膜。根据《中国药典》记载，生姜对胃寒引起的疼痛缓解率达78%，而南瓜的果胶含量是苹果的6倍，能减少胃酸对黏膜的损伤。有研究显示，小米粥的淀粉糊化度达到90%以上，比干饭更容易消化。温蜂蜜水中的果糖能中和胃酸，但要注意水温不能超过40度，否则会破坏活性酶。胃疼发作时最好先喝200毫升温蜂蜜水，等15分钟再吃蒸苹果泥，这样能分阶段缓解症状。不过要注意，如果胃疼超过3天或者伴随呕血、黑便，就要及时去医院了。