自制早餐特别适合早上赶时间的人，像三明治、燕麦粥、鸡蛋饼这些都能手残党十分钟搞定。材料都在超市随便买，不用复杂工具，微波炉或平底锅都能做。早上七点起床，七点半就能吃上热乎的，比买路边摊还省事。

因为很多人早上赶时间，所以得找省事的。根据《中国家庭早餐消费报告》前年数据，78%的上班族每天早餐准备时间不到15分钟。比如三明治只需要面包、生菜和火腿，切两分钟就能搞定；燕麦片泡两分钟加牛奶就成粥，鸡蛋饼用平底锅煎三分钟。电商平台数据显示，去年即食燕麦片销量涨了30%，电饼铛销量也涨了25%。早上六点半起床，先煮鸡蛋再摊饼，七点二十就齐活。要是用现成的半成品，像速冻包子或预拌燕麦，准备时间能再缩短一半。不过自己动手做更健康，少油少盐还能控制热量。像我上周试了用微波炉蒸包子，放蒸笼里转两分钟，比煮的还快。所以总结下来，简单方便的早餐就这几种，材料常见步骤少，时间再紧也能应付。