2025-11-08 06:06:01
现在腿菇大概15到25块每斤,超市或菜市场可能卖到30到40块,网购价格会波动两三块。云南广西的干货最便宜,普通品质的15块左右,超市包装好的要贵个五块十块。新鲜干货和加工品价格差挺大,像真空包装的泡发后重量变轻,按克卖的话每斤得翻倍。
腿菇价格这么定是因为产量受季节影响大,雨季产量高价格低,干季产量下降导致价格涨上去了。前年云南干季产量比雨季少30%,所以干货从18块涨到25块。超市卖贵主要因为包装和运输成本,每斤多花5块包装费,运输费占售价的10%。菜市场现称现卖能省包装钱,但损耗大每天得补货。网购价格波动跟物流有关,快递费每斤加两块,遇到节假日还可能涨到35块。现在餐饮业需求稳定,菌菇市场整体比去年涨了8%,所以价格不会跌太多。
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