自制小零食简单又健康，常见的有薯片、肉干、果干。薯片用土豆切片油炸，肉干用猪肉丝加调料炖煮，果干用水果晒干或烘干。这些零食成本低，材料易得，适合家庭制作。

为什么选这些零食呢？因为家庭自制零食越来越流行了，根据中国食品工业协会前年的数据，超过60%的家庭会自制零食，尤其是薯片、肉干、果干这些，因为成本低材料好找，而且健康。比如薯片用土豆切片油炸，肉干用猪肉丝加调料炖煮，果干用水果晒干或烘干，这些方法简单又实用，适合平时解馋。像薯片制作需要土豆切片油炸，油温控制在120度左右，炸两次更酥脆。肉干的话，猪肉丝用生抽老抽入味，炖煮时间别太长，保持肉质紧实。果干选苹果、葡萄这些水分多的水果，晒干前用风扇吹三天，口感更脆。这些方法成本大概每斤10块以内，比外面买的便宜一半，而且能少添加剂。现在很多人下班回家就做，周末带娃也方便，既解馋又省钱。