火边子牛肉在自贡主要是燊海井附近，沿江路也有分店。推荐去燊海井景区那家，排队多但味道正。晚上七点到十点最热闹，人均五十多能吃到牛油锅底和现切牛肉。

因为火边子是自贡最火的火锅，抖音刷屏了，所以大家排队去。燊海井景区日均游客两万加，火锅店就在景区出口右侧，门口排队圈得老长。沿江路那家晚上七点后人流翻倍，有数据说抖音话题播放量破三亿，小红书打卡笔记超十万篇。虽然分店多，但景区那家才是正宗，牛杂和毛肚每天限量，排队半小时才能买到。