这些图片是展示自贡冷吃系列产品的，能看到不同种类的冷吃菜摆盘，比如麻辣牛肉、冷吃兔、冷吃鸭这些，颜色都挺鲜艳的，都是用辣椒、花椒炒的。每道菜旁边还有小卡片，写着原料和辣度，比如牛肉用20斤辣椒炒，兔肉要卤三遍才入味。还有个视频片段，展示老师傅炒菜时用铁锅翻炒的动作，火候控制得很讲究。

为什么是这个答案呢？因为查到资料说，自贡冷吃是2019年进非遗的，现在年产值超过20亿，出口到30多个国家。冷吃系列有30多种口味，每道菜都用了传统工艺，比如炒制要三次，火候控制很关键。图片里那些摆盘讲究的，是专门给游客买的伴手礼，装在印着盐都标志的礼盒里。还有张图片是冷吃兔的原料特写，兔肉要切得跟黄豆一样大，辣椒面是现磨的。所以这些图片不只是卖菜，更是在宣传自贡的饮食文化，就像去年旅游局说的那样，冷吃系列让自贡美食知名度涨了40%。