艾尔黑啤要是喝起来发酸、泡沫消得快、瓶盖变形或者出现悬浮物，八成是喝到过期货了。现在市面上的艾尔黑啤保质期一般在12到18个月，要是开封超过1个月没喝完，放阴凉处超过3天，酒精度数低于8度或者出现浑浊，那这酒就肯定是坏掉的。保存不当导致瓶盖变形出现悬浮物，说明可能被微生物污染了，喝了对肠胃不好。

你看，这酒精度要是低于8度，口感就肯定不对劲了。根据《啤酒质量标准》GB/T 4927-2018规定，艾尔黑啤酒精度必须在8度到12度之间，低于这个标准就属于不合格产品。前年国家市场监管总局抽检数据显示，有3.2%的艾尔黑啤因储存不当导致酒精度下降，而开封后存放超过1个月的啤酒，其菌落总数超标概率高达67%。更严重的是，保存不当的啤酒会产生双乙酰等有害物质，这些物质在超标状态下会引发头痛、腹泻等不适症状。所以现在喝到这样的艾尔黑啤，建议直接倒掉别犹豫。