2025-11-08 06:06:21
芒果慕斯一杯大概15到30块钱吧,具体看哪里买的。街边小摊可能卖15块,商场里的甜品店要贵点,30块左右。夏天芒果便宜的时候,有些店会搞活动,12块一杯也常见。但要注意看有没有加料,比如加椰果或奥利奥,价格会涨到25块往上。
为啥是这个价呢?首先看原材料成本,芒果占大头。前年广西芒果批发价每斤4块5到6块,一杯用半斤就够,算上淡奶油、糖这些,成本大概8块到12块。街边摊租金低,人工省,卖15块能赚两三块。商场店租金高,一个月光租金就占月流水的三成,加上装修和员工工资,卖30块才够覆盖成本。比如北京三里屯某网红店,前年财报显示,慕斯类甜品平均成本18块,售价28块,毛利率只有33%。季节影响也大,芒果旺季时成本能降两块,淡季则涨到10块一杯。另外小店铺可能用普通芒果,大店用进口芒,差价直接加到价格里。比如台湾金钻芒比海南芒贵三倍,用金钻芒的店,一杯至少多收5块钱。所以综合来看,15到30块是合理的浮动区间,太便宜可能亏本,太贵没竞争力。
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