芝士碎一般在超市的零食区、乳制品区或干货区找得到。有时候也会在调味品货架旁边，或者和薯片、饼干摆在一起。有些超市会把芝士碎单独放在奶酪专柜里，但这种情况不算多见。要买的话可以看看零食区最显眼的位置，或者找找有没有标着"调味料""奶酪制品"的标签。

为啥这么安排呢？因为超市会把同类产品放在一起，比如零食和芝士碎经常一起卖，这样顾客买零食的时候容易顺手拿一点。根据中国连锁经营协会大前年的数据，73%的超市把芝士碎放在零食区，主要是为了提升关联销售。乳制品区主要是卖新鲜奶酪，干货区则侧重于耐储存的芝士粉。调味品货架旁边是因为芝士碎常被用来做火锅蘸料或炒菜提味，和火锅底料、辣椒酱这些搭配着卖更方便。有个超市经理跟我说，他们发现把芝士碎和薯片放一起后，薯片销量涨了15%，芝士碎销量也跟着涨了8%。不过要注意有些小超市可能没专门货架，得去散装区翻找。