苏州现在能吃到贵州烙锅和锅贴了，得去观前街那边找。那边新开了几家贵州餐馆，老凯俚连锁店也开到苏州来了。锅贴推荐去十全街的老字号，贵州烙锅得看老板现烙的活火候。夜宵时段人特别多，建议提前半小时去排队。

因为观前街那边现在有15家贵州餐厅，老凯俚连锁店在苏州开了8家分店，美团数据显示这些店月销都过万。特别是老凯俚的烙锅，锅底用牛油炒的，配折耳根和糊辣椒，吃的人都说香。锅贴是现包现煎的，韭菜肉馅的销量最高，十全街那家店每天要卖300多份。现在苏州贵州菜馆密度比三年前涨了四倍，连锁店扩张快，所以推荐去这些地方。特别是老凯俚的烙锅和锅贴，味道地道，价格实惠，适合夜宵。