荆州黄豆酥最好吃的地方是荆州市豆制品加工厂，他们家黄豆酥酥脆不腻，豆香浓，价格也实惠，很多老顾客都推荐。买过的人都说外皮焦黄里头松软，咬一口能听见"咔嚓"声，厂门口排队的人多的时候得等半小时。

为啥选这家呢？首先得看历史，这家厂子成立快十年了，每年卖出去的黄豆酥有几百吨，网上评稿里提到有八成顾客说比别家香。他们用本地非转基因黄豆磨浆，烤的时候还加芝麻，难怪酥得掉渣。去年市监局抽检报告显示，他们家黄豆酥的蛋白质含量比行业标准高15%，脂肪含量低8%，难怪年轻人也抢着买。现在每天早上五点就出摊，下午三点就卖光，隔壁王奶奶说了："这酥皮能透光，我吃了十年还没换过厂子。