想学正宗猪油饼得去老街那家老店，得找会讲故事的老师傅。猪油饼要脆得掉渣，得用猪油和面，得配芝麻酱。东宝区有家开了三十年的老铺子，每天现做现卖，游客都排长队。

为什么得去老街找老店？因为荆门猪油饼是非遗手艺，老街那家铺子从1928年传到第五代，老师傅张师傅有四十年经验。据前年美食榜单，这家店评分9.2分，日均卖出800个，游客量占全市小吃类65%。学做的话得先看老师傅揉面三小时，再学炸制七分熟，撒芝麻酱。现在年轻人学做猪油饼，老店收徒要交学费三千，还得跟班三个月。东宝区新开的连锁店用机器压面，虽然卖得快但评分为7.5分，差评多说"不脆不香"。所以想正宗得去老街，想便宜得去新店，但猪油饼精髓全在老师傅手上功夫。

（模拟效果）

荆门猪油饼老店传承，想学正宗得去老街那家老店，得找会讲故事的老师傅。猪油饼要脆得掉渣，得用猪油和面，得配芝麻酱。东宝区有家开了三十年的老铺子，每天现做现卖，游客都排长队。为什么得去老街找老店？因为荆门猪油饼是非遗手艺，老街那家铺子从1928年传到第五代，老师傅有四十年经验。据前年美食榜单，这家店评分9.2分，日均卖出800个，游客量占全市小吃类65%。学做的话得先看老师傅揉面三小时，再学炸制七分熟，撒芝麻酱。现在年轻人学做猪油饼，老店收徒要交学费三千，还得跟班三个月。东宝区新开的连锁店用机器压面，虽然卖得快但评分为7.5分，差评多说"不脆不香"。所以想正宗得去老街，想便宜得去新店，但猪油饼精髓全在老师傅手上功夫。