菜包一个大概两三百千卡，具体看大小和馅料。比如猪肉白菜馅的包热量比素菜包高，北方大个头菜包三百多千卡，南方小个头的可能两三百千卡。面粉多肉末少热量就低，菜帮多肉末少热量就高。要是加蛋或油，热量还能涨个几十千卡。

为啥是这个数啊？先说面粉，普通菜包用中筋面粉，一个包子皮用二两面粉，二两等于100克，每克面粉3.1千卡，算下来皮子就有310千卡。肉馅的话，猪肉肥瘦3:7的馅，每百克7千卡，一个包子里放50克肉馅就是350千卡。白菜帮子水分多，每百克18千卡，放100克白菜帮子就是1800千卡，但实际菜包里菜肉比例是3:7，算下来菜肉总热量约500千卡。皮子310+馅子500=810千卡，但实际蒸制会缩水，所以成品热量减半到四百多千卡。不过要是用肥肉多或加蛋，热量还能涨到六百多千卡。中国食物成分表标准版里，标准猪肉白菜包热量是478千卡，但实际市售的可能因为油盐多，多出几十到一百千卡。