菜头好吃吗答案是肯定的因为它口感脆嫩适合多种做法像凉拌包菜酸辣开胃炒五花肉香软入味炖排骨汤汁鲜甜还能做成酸辣粉的配菜特别下饭

为什么说菜头好吃呢首先它含有硫化物和维生素能促进消化每天吃200克就能补充人体所需营养数据显示我国每年卷心菜产量超1.2亿吨占全球总产量30%以上这说明它确实受欢迎其次不同做法各有特色凉拌用蒜末醋汁拌着吃酸爽解腻炒菜时先煸出水分再放肉片能锁住水分炖汤时加几片能吸收肉香就像重庆火锅店每天要消耗5000斤卷心菜做酸汤锅底这充分说明菜头的接受度它价格亲民超市3块钱能买2斤比生菜便宜还能储存一个月这样实惠又耐放的蔬菜难怪家家户户都爱买