菜花100克热量大约30多千卡，吃半碗差不多够。这个数儿是咋来的呢，得看菜花本身水分多不多，还有怎么算的。

这个数儿是怎么来的呢，菜花热量30多千卡是咋定的。因为菜花水分占六成多，每100克里水分60克左右，剩下40克是菜花肉。菜花肉每100克热量大概75千卡，乘以40克就是30千卡。这个数儿在《中国食物成分表》里能找到，国家卫健委大前年也更新过数据。比如菜花和西兰花一个样，冷冻的稍微低两三千卡，但差别不大。像炒菜加油的话，热量会翻倍，但光吃菜本身就是30多千卡。所以平时吃菜花当蔬菜没问题，但要算总热量得看怎么搭配。