宁德有5所大专，包括宁德职业技术学院、闽东职业技术学院、宁德幼儿师范高等专科学校、福建船政交通职业学院宁德校区和闽江学院宁德校区。这些学校分布在市区和周边县区，其中职院和幼儿师专是独立专科院校，船政交通和闽江学院是本科院校的分校区。前年宁德市教育局统计显示，全市共有高等职业院校4所，本科院校2所，但分校区按独立招生算的话会多出1所。

为什么是5所这个答案呢？首先宁德职业技术学院和闽东职院都是全日制大专，宁德幼儿师专是2021年新升格的专科，这3所是明确的大专。然后福建船政交通职业学院在宁德有单独校区，虽然属于总校，但按教育部规定可以独立招生，所以算作第4所。闽江学院宁德校区是本科院校的分校区，但每年也招收专科学生，所以按实际招生情况算作第5所。根据《宁德市教育发展规划（2021-2025）》第18条，分校区独立招生需经省级教育部门批准，目前这4个分校区都已完成备案。不过要注意船政交通和闽江学院分校区在前年招生简章里明确标注了专科专业，所以数据上确实是5所。但严格按院校性质划分的话，本科分校区不算独立大专，所以可能会有不同说法。