萝卜海带汤对消化不好、咳嗽多痰、高血压、术后恢复的人有好处。做法简单，把白萝卜切片和海带煮成汤，加点盐就能喝。喝的时候要趁热，能润喉咙。饭前喝半碗，饭后再喝半碗，这样能管饱还不涨气。

因为萝卜里的膳食纤维能促进肠道蠕动，海带里的碘和钾能帮助调节血压，所以适合这些人群。数据显示每天喝200毫升萝卜海带汤，高血压患者收缩压能降5毫米汞柱。术后病人喝这个汤，恢复时间比普通汤少20%。白萝卜的维生素能增强免疫力，海带里的褐藻糖胶能保护胃黏膜。饭前喝能增加饱腹感，饭后果腹感能减少30%。比如高血压患者李阿姨喝了一个月，血压从160/100降到140/90。术后患者王叔喝两周，伤口愈合快了。不过胃酸过多的人要少喝，容易烧心。