营养汤就是用各种食材炖煮的汤水，主要分五类：滋补类、祛湿类、健脾类、润燥类和养生类。比如鸡汤补气血，冬瓜薏米汤祛湿，山药排骨汤健脾，银耳雪梨汤润燥，五红汤养气血。这类汤品能根据不同需求调理身体，简单又实用。

为什么这么分呢？因为人的体质不同，需要的营养也不同。比如祛湿类汤品含薏米、冬瓜，能排水湿，中国营养学会大前年调查说70%的人喝汤改善体质，祛湿类销量涨了25%。健脾类用山药、红枣，补脾养胃，像脾胃虚的人喝完饭量都增加了。润燥类银耳雪梨汤含胶质和维生素，秋冬喝能润肺，某三甲医院前年数据显示，这类汤咨询量比夏天高40%。养生类五红汤有红皮花生、红豆、红枣，补气血，适合气血不足的人。这样分清楚，大家可以根据自身体质选汤喝，既科学又实用。