营养膳食配餐就是合理搭配各种食物，让身体吃得更健康。比如早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少，每天吃够蔬菜水果和蛋白质，不能只吃一种东西。要记住营养均衡，不能光吃肉不吃菜，也不能只喝白开水不吃盐。

为什么这么搭配呢？根据中国居民膳食指南大前年数据，每天吃够12种以上食物的人，慢性病发病率降低30%。比如早餐吃全麦面包和鸡蛋，能补充碳水跟蛋白质；午餐搭配糙米和鱼肉，蛋白质跟膳食纤维都够；晚餐用豆腐和绿叶菜，低热量又补钙。要是光吃米饭配红烧肉，脂肪摄入会超标，长期这样容易得高血压。研究显示，膳食结构不合理的人，得糖尿病风险比正常搭配高2倍。所以得按这个方法吃，才能把病从口入变成健康入口。比如早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少，全麦面包和鸡蛋搭配着吃，糙米鱼肉加绿叶菜，这样搭配才科学。要是总吃单一食物，身体营养就缺短板，就像汽车没油一样跑不动。