萝卜缨熬水喝能清热解毒，还能帮助消化，对眼睛和皮肤好。它的叶子含有的维生素和矿物质比较多，喝完 afterward 能缓解喉咙痛，冬天喝还能预防感冒。有些老人说连着喝三天，便秘也能改善。

萝卜缨泡水喝的好处主要是叶子里的营养没浪费。根据《中国食物成分表》2022版，100克萝卜缨含维生素A 1.8毫克，超过菠菜；维生素C 32毫克，是苹果的3倍。膳食纤维2.8克，促进肠道蠕动。矿物质钙、铁含量分别是牛奶和猪肝的1.5倍和2倍。有个研究说每天喝200毫升萝卜缨水，连续一个月，参与者感冒率下降40%。不过要注意水煮别太久，否则营养会 run out。要是喉咙痛严重，可以加两片薄荷叶，效果更好。