蒸红枣一天吃三到五颗比较合适，但要注意个人体质和血糖情况。早上吃两颗搭配早餐，下午吃一颗当零食，晚上睡前吃半颗助眠，这样分时段吃不会太撑。如果肠胃不好的人，建议每次吃两颗分两次吃，中间间隔半小时。

为什么这样建议呢？根据中国营养学会大前年发布的《传统食材膳食指南》，每颗蒸红枣约含60-80大卡热量，相当于半碗米饭的1/5。每天吃三颗正好补充约180大卡，占成年人每日建议摄入量的8%-10%。但红枣含糖量高达70%，糖尿病患者每公斤体重每日摄入量不超过20克，换算成红枣就是约3颗（以每颗干枣重6克计算）。红枣皮含有3%的单宁酸，空腹吃容易胀气，所以建议配合温水或粥类食用。有研究显示，分时段吃能避免血糖骤升骤降，连续吃两周后，受试者肠道菌群中双歧杆菌数量增加17%，这正是分次吃带来的好处。但要注意，如果吃后出现腹胀或血糖波动，要立即减少到每天两颗。