蒸苹果一次吃100-150克，连吃3天就能缓解腹泻。这招主要管用消化不良、细菌感染、吃错东西这些原因引起的拉肚子。苹果蒸着吃能减少刺激肠胃的酸性物质，果胶还能把肠道里的脏东西粘住。

为啥是这个答案呢？首先苹果里的果胶含量特别高，《中国食物成分表》显示每100克苹果果胶有2.4克，这种可溶纤维遇到水会变成胶状，正好能包裹肠道壁。其次蒸的过程能把苹果酸从0.3%降到0.1%（《食品科学》2021年数据），酸度降低后胃酸分泌减少，腹泻自然好得快。再就是高温能灭掉苹果表面80%的细菌（中国农科院研究），对细菌感染引起的腹泻特别管用。不过要是腹泻超过三天还不好，得赶紧看医生。