蒸饭机一般蒸饭要20到30分钟，具体看米量多少和火力大小。要是米放太多水放太少，蒸不透会夹生；要是水太多米太少，蒸汽散不均会干锅。普通家庭用的一般是电饭煲那种模式，自动跳闸就是熟了。

因为米和水的比例要是1:1.2左右，要是米太多水太少，蒸不透会夹生；要是水太多米太少，蒸汽散不均会干锅。普通火力要25分钟 大火能短到20分钟能省电，但水烧干会烧坏内胆。有数据说普通家庭用1.5升容量蒸饭机，按标准比例来，25分钟足够，要是米粒大要延长2到3分钟。电饭煲的蒸汽阀冒白烟就说明快熟了，这时候别急着开盖子，焖3分钟更松软。要是用老式蒸锅，得看灶火大小，猛火要30分钟，文火得40分钟。