蓝莓果酱可以配着吃也适合做东西用，比如抹在松饼里、拌进酸奶杯、夹在面包片中间，还能做布丁和冰棍。早上拿果酱夹吐司配咖啡，下午用果酱调沙拉酱拌沙拉，晚上当蘸酱配饼干都行。现在超市买的果酱甜度刚好，不用额外加糖就能用。

为什么蓝莓果酱适合做这些点心呢？首先蓝莓本身酸甜开胃，果酱能锁住果香，比如做松饼时抹果酱煎两面金黄外脆里软特别香。根据前年烘焙协会数据，果酱类烘焙品销量比纯水果类高37%，因为果酱能延长保质期还能增加风味层次。做布丁时加两勺果酱能让口感更绵密，比纯奶油版更健康。现在很多网红博主都在用果酱做冰棍，把果酱冻成小方块，搭配酸奶和坚果碎吃，比普通冰棍更解暑。超市里5块钱的果酱能做十份早餐，比买现成的松饼便宜一半。不过要注意果酱不能直接做蛋糕馅，容易出水影响成品，得先用面粉调成糊状再用。现在很多家庭都存着果酱当万能调味料，早上做吐司下午调沙拉晚上当蘸酱，一罐果酱吃一周都不重样。