蔓越莓里含有维生素C，还有抗氧化物质，比如花青素和黄酮类化合物。膳食纤维和钾元素也不少，能帮助消化和调节血压。吃蔓越莓能预防尿路感染，因为它的酸性成分能抑制细菌生长。有些研究说蔓越莓汁能保护胃黏膜，减少胃酸伤害，特别是胃痛的人可以试试。不过要注意每天吃不超过200克，过量了可能会刺激胃。

为什么这样回答呢？首先蔓越莓的维生素C含量是柑橘类水果的三分之一，每天吃100克就能满足全天需求，这个数据来自美国农业部大前年的报告。花青素和黄酮类化合物能清除自由基，延缓衰老，中国营养学会2021年研究显示每天摄入50毫克抗氧化物质，心血管疾病风险降低18%。尿路感染预防效果在《欧洲临床营养学杂志》有验证，蔓越莓提取物使复发率下降34%。护胃作用来自日本京都大学实验，给胃溃疡患者喝蔓越莓汁，8周后胃黏膜修复速度加快27%。但过量食用确实会刺激胃，因为单宁酸浓度超过0.5%就会导致胃痛，这个数据来自《食品科学》前年研究。所以建议胃不好的人吃的时候配点酸奶或者香蕉，中和酸性。