每天吃10到30克蔓越莓干或者喝240到720毫升果汁都算正常量，超过100克每天就可能过量。吃太多会肚子疼、拉肚子，还可能伤胃或肾。

因为蔓越莓含酸性物质和草酸，每天吃超过100克，胃酸过多会刺激胃黏膜，拉肚子是因为草酸和钙结合形成结石，增加肾结石风险。美国营养学会建议成年人每天不超过100克蔓越莓制品，哈佛医学院研究显示过量摄入酸性食物会使胃酸分泌增加30%，草酸摄入超过每日推荐量（0.6克）时，结石风险上升25%。比如有人一天吃200克蔓越莓干，相当于推荐量的7倍，胃痛和肾结石案例在急诊科常见。所以建议正常吃，特殊人群要更少。