虫草炖汤一般放5到10条比较合适，具体要看炖汤的人数和虫草种类。体质虚弱的人可以适当多放条数比如10条，平时吃的人放5条就行。煲汤时间别太长，控制在1到2小时，不然虫草营养会散掉。

因为虫草的药效和用量有讲究，所以不能随便放多。根据《中国药典》标准，每天建议用3到5克干虫草，普通虫草每条大约0.3克。按这个换算，5条虫草就是1.5克，刚好在安全范围内。要是放10条就是3克，接近上限了，过量容易上火或者失眠。而且不同虫草大小不一样，冬虫夏草可能比蛹虫草小，得根据实际情况调整。比如炖给老人小孩，最好先少放两条试试，看有没有不良反应。要是用虫草粉的话，5克干虫草大概等于1克粉，这个换算更精准。