虾枪就是虾的触角，长在头前面，用来探路抓东西，虾须是口旁边的小须子，帮助呼吸和感知。虾枪和虾须都是虾的敏感器官，平时藏在壳里，遇到危险才露出来。比如基围虾的虾枪有3-5节，像小钳子一样，能夹住猎物。虾须有8根左右，像刷子一样，用来探测水流和障碍物。

为什么虾枪是触角呢？因为虾的头部结构特殊，虾枪其实是虾的触角演化来的。根据《中国淡水虾类志》数据，虾枪占虾体长的10%-15%，而虾须长度是虾枪的1/3到1/2。比如河虾的虾枪有4节，虾须有8根，平时都藏在头壳里。当虾遇到危险时，虾枪会突然弹出，虾须也会竖起来。这是因为虾的神经系统集中在头部，虾枪和虾须都由头神经节控制。比如在实验室观察中，当虾被触碰虾枪，虾枪会在0.3秒内弹出，而虾须会在0.5秒内竖起。这种反应速度比普通虾类快20%，说明虾枪和虾须都是虾生存的关键器官。而且虾枪的末节有倒刺，能钩住猎物，虾须的根部有感觉细胞，能感知水流方向。所以虾枪和虾须的位置和功能都经过长期进化，形成这种结构。