蚕蛹钾含量高啊 每百克有两千毫克左右 磷的话 蚕蛹里也有 但没钾多 大概三百毫克每百克。因为蚕蛹是蚕宝宝变成的 营养都在身体里攒着 所以矿物质都挺足的。比如查过中国食物成分表 数据显示蚕蛹每百克含钾2000毫克 磷300毫克左右。不过钾比磷多六倍多 可能因为蚕在蜕皮阶段需要更多钾来维持神经和肌肉功能 而磷更多用于骨骼发育。而且蚕吃桑叶时 吸收的钾磷比例天然就是3:1左右 所以成品里也带着这个比例。再说了 蚕蛹晒干后水分少了矿物质浓度反而更高了。