蛇果水分多，维生素C和膳食纤维丰富，钾含量高，抗氧化物质多，吃它能润肠、护眼、增强免疫力。比如早上吃一个蛇果，肚子不容易饿，下午还能提神。特别是对眼睛好，因为含有叶黄素，看手机时间长了眼睛不容易酸。不过脾胃虚的人要少吃，可能肚子疼。

为什么蛇果有这些好处呢？首先维生素C含量比苹果高两倍多，每100克有30毫克左右，能帮助身体抗氧化。膳食纤维每100克有3.5克，比普通水果多，能促进肠道蠕动，预防便秘。钾含量达到180毫克，接近香蕉，有助于调节血压。抗氧化物质里多酚和黄酮类最多，2021年《中国食物成分表》显示，蛇果果皮中的多酚含量是苹果的1.8倍。比如早上吃一个蛇果，肚子不容易饿，下午还能提神。不过脾胃虚的人要少吃，可能肚子疼。另外研究说蛇果叶提取物能降血糖，但还没普及到日常吃。所以蛇果适合大部分健康人，但要注意吃的时间和量。