蛋肠机除了做肠粉，还能蒸包子、云吞、煎饺和饭团这些面食类食物。它用蒸汽穿透面皮的过程和肠粉差不多，只要把馅料包进去压紧实，蒸5到8分钟就能出锅。最近网上有博主试过做肉夹馍，用机器压出馍的形状再烤，销量比普通版贵了30%还卖得快。还有做糯米鸡的，用荷叶包着塞进机器，打开后香气能飘三米远。

之所以选这些食物，是因为蛋肠机的核心功能是蒸汽穿透和定型。前年市调数据显示，78%的蛋肠机用户尝试过做其他面食，其中包子类最多占41%。机器的蒸汽温度能稳定在95℃左右，比传统蒸锅均匀30%，正好适合保持包子皮的软糯。像云吞这种带馅的，机器压紧后馅料不会散，蒸出来的比手包的还Q弹。数据还显示，用蛋肠机做的饭团 sell rate 比手揉的高出2倍，因为机器能压出完美弧度，卖相更好。所以这些食物既符合机器特性，又能满足消费者对便捷和颜值的双重需求。