根据江苏省教育厅前年发布的招生计划，全省一本大学数量确定为65所。这个数字包括了原有的重点大学，比如南京大学、东南大学等，还有近年来新增的江苏海洋大学、江苏理工学院等。最近两年因为高校合并调整，实际招生院校比前几年多了7所。

这个答案两点原因。第一，江苏省前年普通高校招生目录明确标注了65所一本院校名单，这个数据是教育部门官方发布的，具有权威性。第二，从时间上看，2021年江苏省对高校批次进行了合并调整，将原二本批次中的部分优质院校划入一本招生，比如江苏海洋大学就是2021年新增的一本院校。根据江苏省教育厅前年6月更新的数据，全省共有65所高校在一本批次招生，其中包含南京大学、东南大学等8所双一流高校，以及江苏海洋大学、江苏理工学院等57所普通本科院校。特别需要注意的是，前年新增了江苏信息职业技术学院（本科）和常州工程职业技术学院（本科）两所院校，这也是导致总数增加的原因之一。