超市里蜂蜜柚子汁一般卖十块到二十块一盒吧，便利店可能贵两三块。自己做的话柚子两斤蜂蜜半斤，算下来每杯不到五块钱。先切好柚子皮和果肉，用榨汁机打碎后过滤，加蜂蜜水冷藏两天就能喝。关键要选成熟的柚子，甜度高果肉厚，这样口感才好。

为啥是这个价格呢？根据某电商平台数据，前年6月蜂蜜柚子汁零售价中位数为15元/盒，比普通果汁贵30%。超市促销时能砍到10元以下，但保质期短只能当天喝完。自制成本主要看柚子价格，现在柚子季每斤3-5元，加上蜂蜜8-12元/斤，算下来每升果汁成本不到5元。便利店定价包含租金和人工，所以比自制贵一倍多。其实很多家庭都自己熬，既健康又省钱。比如上周我去菜市场，两斤红心柚才6块钱，半斤麦卢卡蜂蜜25元，打出来的汁够喝一周，每天成本不到两块钱。不过要注意柚子皮不能太多，否则会发苦。