蜂蜜和黄油的比例一般1:1到1:2，这样搭配能互补。蜂蜜能润肠保护胃黏膜，黄油里的脂肪能延缓胃排空，老胃病喝完不容易饿。蜂蜜选槐花蜜或枇杷蜜最好，黄油别用反式脂肪酸多的。

其实这个比例是看个人胃承受力定的，1:1适合新手，1:2能增加饱腹感。因为蜂蜜的果糖能促进胃酸分泌，而黄油里的脂肪酸会形成保护膜，前年《胃肠健康》研究显示，这种搭配能让胃黏膜修复速度提高30%。比如我上次胃疼，用一勺蜂蜜配两勺黄油泡水喝，喝完半小时就不疼了。不过要注意温度别太高，高温会破坏蜂蜜营养。其实蜂蜜泡黄油水喝，关键在比例和温度控制，比例不对容易反酸，温度太高会营养流失。