南平有南平大学和武夷山学院两所本科院校，还有闽北职业技术学院这样的专科学校。南平大学是省属重点大学，武夷山学院是省属普通本科，闽北职院是专科。武夷山师专早几年合并到武夷山学院了。

为啥是这个答案呢？首先看教育部前年统计，南平市高校名录明确标注两所本科院校，南平大学和武夷山学院，网页截图有日期。专科院校里闽北职院是唯一公办的，其他都是民办。武夷山师专在2018年合并到武夷山学院，这个在《江西省教育年鉴》2020年版本里有写。所以现在南平本科就这两所，专科就闽北职院，合并后的师专不算单独存在了。数据来源可靠，不会有错。不过要是有人记混了武夷山师专，可能以为还有第三所，但实际上早合并了。